Ganz klar.

  Wasser ist nicht gleich Wasser. Nicht alles was sich in einer Flasche wieder findet, ist ein Mineralwasser und nicht alle Mineralwässer sind gleich.

Wie entsteht Mineralwasser? Regen, der noch keine Mineralstoffe enthält, gelangt in den Boden und wird dort mit wasserlöslichen Mineralstoffen und oft auch Kohlensäure angereichert. So gesehen sind viele österreichische Mineralwässer bis zu mehrere tausende Jahre alt. Das sollte wohl doch beim nächsten Zug aus der Flasche Respekt auslösen.

Der wichtigste Durstlöscher ist für viele noch immer das Trinkwasser, das aus der Leitung kommt. Im Gegensatz zu anderen Länder, ist Österreich in der günstigen Lage, seinen Bedarf an Trinkwasser fast ausschließlich aus geschützten Grundwasservorkommen decken zu können. Das Leitungswasser kommt aus Quellen oder Tiefbrunnen und gelangt möglichst naturbelassen in die Gläser.  (Quelle: Forum Ernährung heute)

Das Glas Wasser zum Kaffee hat in den Wiener Kaffeehäusern Tradition. Dennoch ist die Reaktion unterschiedlich, wenn man ein Glas Wasser bestellt.